Сообщений в теме: 335

[Гость1]

Мама в детстве готовила нам, я называла ЧудО, пекли с творогом и зеленью... Эх, вкус детства

Чудо с зеленью, очень вкусная, но  у нас такая зелень не растёт)

[Rinat]

Rinat, спроси рецепт, а?))) или пусть она сама напишет от твоего имени?

Лена, спрошу, но скорее это будет вечером)

Чудо с зеленью, очень вкусная, но у нас такая зелень не растёт)

С крапивой можно вообще бомба)

[Елена]

С крапивой можно вообще бомба)

 

Ну есть же рукодельницы!  Жене мои искренние восхищения.

[Rinat]

Ну есть же рукодельницы! Жене мои искренние восхищения.

Спасибо) Передам!

[Камила]

Лена, спрошу, но скорее это будет вечером)
С крапивой можно вообще бомба)

И чистить ее тоже БОМБА     

[Лайт]

Камила, обычно для готовки используют только молодую крапиву, она жалит не сильно, особенно, если ее замочить в холодной воде))) весенний супчик из нее мммм)))))

[Камила]

Камила, обычно для готовки используют только молодую крапиву, она жалит не сильно, особенно, если ее замочить в холодной воде))) весенний супчик из нее мммм)))))

Ага, только не всегда она попадается молодой))) помню, как по детству мама сажала ее чистить, причем в большом количестве, она ее замораживала для последующей готовки.

[Юська]

20160228_210927.jpgНочной дожор)))

Подтверждаю, что ОЧЕНЬ вкусно, удалось попробовать.

[Лайт]

А для меня страшный сон из детства, это папа с рыбалки вернулся. С полным бачком карасей. К концу чистки у меня уже реальная тошнота была.

[Oksi]

Подскажите классный рецепт яблочного пирога, у нас столько яблок в этом году, компотов уже наделали, варенье сварили, а они все не кончаются!

[Missirs]

Подскажите классный рецепт яблочного пирога, у нас столько яблок в этом году, компотов уже наделали, варенье сварили, а они все не кончаются!

Шарлотка вам в помощь! Первыми идут нарезанные яблоки на половину формы. Нагреваем духовку до 180 градусов. Берём 3-4 яйца, вбиваем их с 7-ю столовыми ложками сахара в плотную пену. Миксер убираем. Просеиваем 7 столовых ложек муки и замешиваем муку лопаткой, как в сливки. Заливаем наши яблочки и в духовку. Время приготовления от 20 до 40 минут, все зависит от духовки. И приятного вам аппетита!!!
Соду не добавлять, если все сделаете, как описано выше, то пирог получится высокий и нежный


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[FINN]

Подскажите классный рецепт яблочного пирога, у нас столько яблок в этом году, компотов уже наделали, варенье сварили, а они все не кончаются!

 Цветаевский яблочный пирог

http://cookmen.ru/vy...ogo-piroga.html

 

пока самый вкусный пирог, что ел, не считая штруденя. Вариантов много, можно экспериментировать с компонентами

[Oksi]

​

 

Шарлотка вам в помощь! Первыми идут нарезанные яблоки на половину формы. Нагреваем духовку до 180 градусов. Берём 3-4 яйца, вбиваем их с 7-ю столовыми ложками сахара в плотную пену. Миксер убираем. Просеиваем 7 столовых ложек муки и замешиваем муку лопаткой, как в сливки. Заливаем наши яблочки и в духовку. Время приготовления от 20 до 40 минут, все зависит от духовки. И приятного вам аппетита!!!
Соду не добавлять, если все сделаете, как описано выше, то пирог получится высокий и нежный


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

Такой само собой делаем часто, еще со школьных уроков труда его помню!

​

 

 Цветаевский яблочный пирог

http://cookmen.ru/vy...ogo-piroga.html

 

пока самый вкусный пирог, что ел, не считая штруденя. Вариантов много, можно экспериментировать с компонентами

Вот это интересный вариант, попробуем обязательно. Штрудель тоже делали, вкусно, но муторно. Если только с готовым тестом делать...

[Missirs]

А можно не пирог, а просто яблочки печёные с мёдом, корицей и орехом, я раньше с цельным фундуком делала


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[Oksi]

А можно не пирог, а просто яблочки печёные с мёдом, корицей и орехом, я раньше с цельным фундуком делала


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

О да! Это очень вкусно!!!

[Демид]

рецепт вкусной еды, это смекалистая женщина, с руками не из .опы)))

[Oksi]

Кстати подсказали рецепт Польского пирога. Чем-то похож на манник, но без кефира и яиц. Попробовала - вполне приемлемый. Делюсь!

• ​Яблоко - 6 шт
• ​лимон
• ​мука - 1 ст
• ​манка - 1 ст
• ​сахар - 1 ст
• ​масло сливочное - 100 гр.
• ​разрыхлитель - 1 ч.л.

​   

Муку, манку, сахар и разрыхлитель хорошенько смешать вместе. Яблоки вымыть, натереть на крупной терке и полить соком лимона. Круглую форму выстелить пекарской бумагой и насыпать часть мучной смеси, а сверху разложить натертые яблоки, затем опять мучную смесь - яблоки, должно получится три слоя смеси и три слоя яблок. На верхний слой яблок разложить кусочки масло. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 -40 минут.

P. S Слой яблок раскладывала руками по чуть-чуть, так чтобы аккуратно покрыл слой мучной смеси. И масла положила всего 50 грамм, этого оказалось достаточно!

[Сакура]

Обратила внимание, что в рецептах зачастую щедро используется сахар. Я обычно смело уменьшаю сахар на треть.

[МосГаз]

Жаль жаркая пора уходит. Я люблю холодные супы в жару, особенно гаспаччо. Просто измельчаю блендером (мясорубкой) 4 помидора, 1 паприку, 1 огурец, половину луковицы, зубчик чеснока, чуточку чили, немного зелени. Я ем без соли, но тем, кто не привык нужно посолить по вкусу. Несколько капель лимонного сока и чайную ложку оливкового масла.


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[Andrei52]

Кстати подсказали рецепт Польского пирога. Чем-то похож на манник, но без кефира и яиц. Попробовала - вполне приемлемый. Делюсь!

• ​Яблоко - 6 шт
• ​лимон
• ​мука - 1 ст
• ​манка - 1 ст
• ​сахар - 1 ст
• ​масло сливочное - 100 гр.
• ​разрыхлитель - 1 ч.л.

​   

Муку, манку, сахар и разрыхлитель хорошенько смешать вместе. Яблоки вымыть, натереть на крупной терке и полить соком лимона. Круглую форму выстелить пекарской бумагой и насыпать часть мучной смеси, а сверху разложить натертые яблоки, затем опять мучную смесь - яблоки, должно получится три слоя смеси и три слоя яблок. На верхний слой яблок разложить кусочки масло. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 -40 минут.

P. S Слой яблок раскладывала руками по чуть-чуть, так чтобы аккуратно покрыл слой мучной смеси. И масла положила всего 50 грамм, этого оказалось достаточно!

 

Это как так? совсем чтоль не замешивая тесто?

 

ЗЫ: Погуглил, и правда, делают :)) http://stranamasterov.ru/node/112538