Сообщений в теме: 200

[Гость1]

В новых алюминиевых кастрюлях или чайниках до того, как начнете ими пользоваться, нужно прокипятить подсоленную воду (5 ч. ложек соли на 1 л воды).

В алюминиевой посуде лучше всего готовить блюда, не содержащие большого количества кислот, соли: например, каши, макаронные изделия, бульоны. Не рекомендуем варить в ней щи, рассольники, компоты, варенье, так как соль, уксус, органические кислоты разрушают оксидную защитную пленку.

Кипятите в ней без опаски молоко, варите мясо, рыбу, каши, супы, овощи (кроме кислых).

 

[Tatyana]

Ну если даже съедите, то жить точно будете. хотя есть такой эффект плацебо называется. Если вам кажется, что продукт испорчен лучше не есть.

[Вика]

Многие годами готовят в алюминиевой посуде. А вот в детских садах и школах запрещено.

[AlSeg]

Никогда не готовьте в алюминиевой посуде. Особенно в настоящее время, когда в продуктах содержится много различных консервантов.
И никогда не ешьте деревянной ложкой, в которой это все оседает глубоко внутрь.
Это не безопасно для Вашего здоровья!

[Shchuka]

Здоровая пища из нездоровой посуды!

[АннаДа]

Здоровая пища из нездоровой посуды!

Да ладно уже! Во-первых, мясо было в жаропрочном пакете, потом в самой ветчиннице. А кастрюля использовалась только как сосуд для воды. Так что все нормально! Но кастрюлю, конечно, выброшу.

[Человек]

Только фаянс, только хардкор!

[Люба]

Многие годами готовят в алюминиевой посуде. А вот в детских садах и школах запрещено.

. Всю жизнь на кухне в детских садах и школах были огромные алюминиевые кастрюли. С надписями красной краской.))) и в лагере тоже.

[Sergij]

. Всю жизнь на кухне в детских садах и школах были огромные алюминиевые кастрюли. С надписями красной краской.))) и в лагере тоже.

алюминиевая посуда спорный вариант есть мнение что резкий рост роста населения как раз связан с массовым применение аллюминия в пищевой индустрии. Хотя первое правило для аллюминивой посуды не стирать окись она как раз и защищает

[Sergij]

Никогда не готовьте в алюминиевой посуде. Особенно в настоящее время, когда в продуктах содержится много различных консервантов.
И никогда не ешьте деревянной ложкой, в которой это все оседает глубоко внутрь.
Это не безопасно для Вашего здоровья!

как страшно жить

[Вика]

. Всю жизнь на кухне в детских садах и школах были огромные алюминиевые кастрюли. С надписями красной краской.))) и в лагере тоже.

 

Были, не спорю)  Но сейчас по Санпину запрещено. Д/с проверку не пройдет.

[Человек]

Окись стереть нельзя. Люминий всегда окисляется на воздухе. А вот если залить кислоту. То да. Плёнка окисла сойдёт.

[biokad]

Ок, поясняю :) Я - страстный приверженец здорового питания. Колбасу и проч обрезки в магазине не покупаю. Ветчинница - это такая штуковина, в которую кладешь мясо и варишь/запекаешь. С травами и специями. Как хочешь. Вкусно и полезно. Сегодня, например, я сделала мясо куриных бедрышек с прованскими травами и розмарином. Стоит сейчас и остывает. Только вот из-за этой упоротой кастрюли я теперь не знаю, можно ли это есть :(

А зачем вообще эта ветчинница,не проще ли было бы это самое мясо замариновать с теми же прованскими травами и специями,в фольгу и в духовку?

На счёт кастрюли не парьтесь,есть можно,тем более у вас мясо в жаропрочном мешке.

Были, не спорю)  Но сейчас по Санпину запрещено. Д/с проверку не пройдет.

Я работаю в школе и там кастрюли алюминиевые,ещё с советских времён и проверку эта школа проходит без проблем,как это делается думаю объяснять не надо.

Да и что за бред,раньше Санпин позволял,а сейчас уже нет,где логика,что изменилось за это время,алюминий стал другой?

[Shchuka]

 

Я работаю в школе и там кастрюли алюминиевые,ещё с советских времён и проверку эта школа проходит без проблем,как это делается думаю объяснять не надо.

Да и что за бред,раньше Санпин позволял,а сейчас уже нет,где логика,что изменилось за это время,алюминий стал другой?

 

 

Дети другие!

 

Слабые и алергичные!

[Сосед14]

Дети другие!

 

Слабые и алергичные!

И продукты другие! Сильные и агрессивные!

[Вика]

 

Я работаю в школе и там кастрюли алюминиевые,ещё с советских времён и проверку эта школа проходит без проблем,как это делается думаю объяснять не надо.

Да и что за бред,раньше Санпин позволял,а сейчас уже нет,где логика,что изменилось за это время,алюминий стал другой?

 

Я говорю о том, что знаю. У меня мама работает в д/с. Когда вместо старого, строили новый детский сад, они тупо не могли пройти проверку, из-за того, что снабжение (или кто там отвечает полностью за оборудование сада) прислал алюминиевую посуду. Меняли все. А Санпину сейчас только повод дай. 
Раньше и аквариумы везде были, а теперь тоже Санпин запрещает.  Аллергия у детей то ли на рыбок, то ли на их корм.

Всё меняется, и алюминий и рыбки )))) Но нам этого не понять)))
 

[Люба]

По поводу приверженцев здорового питания...- скажу вам, как технолог мясоперерабатывающий промышленности. Добавок и прочей дряни полно не только в колбасных изделиях. Коров и свиней так же колят антибиотиками на фермах. Чтоб росли и не болели. Кормят химией, что бы быстрей росли. С курами ещё хуже.... В колбасу помимо говенного мяса добавляют нитрит натрия(7г на 100кг мяса) для того, что бы цвет был не серым, фосфаты и каррагинаны для удерживания влаги. Потому что выход колбасы должен быть больше, чем туда положили всего остального. На этом и зарабатывают деньги. Есть ещё много всякой дряни вместо мяса, для удешевления продукта и увеличения его выхода. Но думать, что покупая мясо, и готовя его дома, вы в полной безопасности от химии- ерунда. Чистое Мясо тоже шприцуют( укалывают) спец растворами для веса. И никто никогда вам не скажет чем болела корова или свинка.... Во времена моей работы технологом, на одном из крупнейших мясокомбинатов, приходили поставки свиной шеи , которая была вся в нарывах фурункулах и гнойниках. Вырезали и в колбаску или на продажу... И сейчас импортное мясо все обколотое почти... К сожалению...(

[Shchuka]

Так не надо рыбий корм жрать и все будет ок!))

[Вика]

По поводу приверженцев здорового питания...- скажу вам, как технолог мясоперерабатывающий промышленности. Добавок и прочей дряни полно не только в колбасных изделиях. Коров и свиней так же колят антибиотиками на фермах. Чтоб росли и не болели. Кормят химией, что бы быстрей росли. С курами ещё хуже.... В колбасу помимо говенного мяса добавляют нитрит натрия(7г на 100кг мяса) для того, что бы цвет был не серым, фосфаты и каррагинаны для удерживания влаги. Потому что выход колбасы должен быть больше, чем туда положили всего остального. На этом и зарабатывают деньги. Есть ещё много всякой дряни вместо мяса, для удешевления продукта и увеличения его выхода. Но думать, что покупая мясо, и готовя его дома, вы в полной безопасности от химии- ерунда. Чистое Мясо тоже шприцуют( укалывают) спец растворами для веса. И никто никогда вам не скажет чем болела корова или свинка.... Во времена моей работы технологом, на одном из крупнейших мясокомбинатов, приходили поставки свиной шеи , которая была вся в нарывах фурункулах и гнойниках. Вырезали и в колбаску или на продажу... И сейчас импортное мясо все обколотое почти... К сожалению...(

Что-то мне поплохело

[Shchuka]

По поводу приверженцев здорового питания...- скажу вам, как технолог мясоперерабатывающий промышленности. Добавок и прочей дряни полно не только в колбасных изделиях. Коров и свиней так же колят антибиотиками на фермах. Чтоб росли и не болели. Кормят химией, что бы быстрей росли. С курами ещё хуже.... В колбасу помимо говенного мяса добавляют нитрит натрия(7г на 100кг мяса) для того, что бы цвет был не серым, фосфаты и каррагинаны для удерживания влаги. Потому что выход колбасы должен быть больше, чем туда положили всего остального. На этом и зарабатывают деньги. Есть ещё много всякой дряни вместо мяса, для удешевления продукта и увеличения его выхода. Но думать, что покупая мясо, и готовя его дома, вы в полной безопасности от химии- ерунда. Чистое Мясо тоже шприцуют( укалывают) спец растворами для веса. И никто никогда вам не скажет чем болела корова или свинка.... Во времена моей работы технологом, на одном из крупнейших мясокомбинатов, приходили поставки свиной шеи , которая была вся в нарывах фурункулах и гнойниках. Вырезали и в колбаску или на продажу... И сейчас импортное мясо все обколотое почти... К сожалению...(

Всем, как говорится, приятного аппетита!