Сообщений в теме: 335

[Liza]

давай! Я делаю вместо селедки красную рыбу. Если форель, то майонеза меньше. И зеленое яблоко обязательно. Ещё люблю оливье с красной рыбой вместо колбасы.Напишу как нибудь рецепт креветок под соусом бешамель. Там все дело в соусе. Я его готовить не очень умею. 31 ко мне придёт повар, ещё раз расспрошу про этот соус.

Меня соус бешамель постоянно выручает, а иначе мои дети не ели бы суперполезную брокколи и цветную капусту))

[marys1]

Когда интернета и компьютеров не было в нашей стране, мою маму научил делать соус бешамель ее ухажер из Уэльса. Меня этот соус постоянно выручает, а иначе мои дети не ели бы суперполезную брокколи и цветную капусту))

Лиза, рецепт в студию).

[marusa]

спать пора, а я есть хочу

Прикрепленные изображения

• 

[marys1]

Сама селедки под шубой захотела. А приходится есть блинчики со сгущенкой)).

[Liza]

В Меге до сих пор нет интернета, так что я завтра выложу))

[Tatyana]

Люблю манную кашу на топленом молоке с вишневым вареньем. И рисовую с изюмом. А еще уважаю пшенную с тыквой, корицей и ванильным сахаром))

Люба, как же Вы вкусно пишите. У меня аж слюна потекла:-)


И достала автозамена на планшете. Кто знает как отключить?

[marusa]

Сама селедки под шубой захотела. А приходится есть блинчики со сгущенкой)).

я редко себе позволяю селедку под шубой, а блинчики подавно. (

В Меге до сих пор нет интернета, так что я завтра выложу))

а что ты там ночью делаешь?)

[marys1]

я редко себе позволяю селедку под шубой, а блинчики подавно. (

 

А я могу себе позволить покушать на ночь иногда. Но это, конечно, не моя заслуга, а родителей))). Спасибо им за доставшиеся мне гены)).

[Люба]

Люба, как же Вы вкусно пишите. У меня аж слюна потекла:-)


 

Прикол в другом)) Когда я в ресторане с друзьями, все говорят, что я ем очень аппетитно))) И даже те, кто не хотел есть, заказывают всегда больше обычного)))) Сама не знаю, как это у меня получается . Люблю вкусно поесть и очень люблю готовить)) Обожаю кормить гостей. В новую квартиру купила огрооомный холодильник.

[Liza]

я редко себе позволяю селедку под шубой, а блинчики подавно. (
а что ты там ночью делаешь?)

Выбираем подарок мужу, всё ещё надеемся найти сыну... Еще хочу в Икею заглянуть. А ночью, чтоб не толкаться и в пробках не стоять

[marusa]

Выбираем подарок мужу, всё ещё надеемся найти сыну... Еще хочу в Икею заглянуть. А ночью, чтоб не толкаться и в пробках не стоять

ааа, я еще тоже не всем купила

[Денис Р]

Значит селедка, далее свекла, затем лук, сверху на него чеснок подавить, зубчика 3-4, потом яблоко потереть на крупной терке, слой майонеза и сверху на него можно яйцо на мелкой терке потереть.

Оливье с рыбой нужно попробовать, ни разу не делали такой вариант.

Вместо селедки, добавляем красную слабосоленую рыбу! И костей нет и очень вкусно.

Прикол в другом)) Когда я в ресторане с друзьями, все говорят, что я ем очень аппетитно))) И даже те, кто не хотел есть, заказывают всегда больше обычного)))) Сама не знаю, как это у меня получается . Люблю вкусно поесть и очень люблю готовить)) Обожаю кормить гостей. В новую квартиру купила огрооомный холодильник.

Пора на новоселье напрашиваться)

[Люба]

http://kitchenmag.ru...y-ot-kitchenmagТут про идеальный оливье.

[marys1]

http://kitchenmag.ru...y-ot-kitchenmagТут про идеальный оливье.

Ржу, черная икра, филе куропатки, раковые шейки))). Ладно, черную икру заменим на икру палтуса. А куропаток чем заменить, перепелки подойдут?)))

[Люба]

Ржу, черная икра, филе куропатки, раковые шейки))). Ладно, черную икру заменим на икру палтуса. А куропаток чем заменить, перепелки подойдут?)))

Марин, а ты где вычитала про чёрную икру и куропаток?? Это же ссылка на оливье..
А вообще, сейчас можно купить все. Вот куропатки.
Я недавно страусиное яйцо заказывала. 1 шт от 1000р. Я купила за 1500.

Прикрепленные изображения

• 

[Zamok]

Люба, как же Вы вкусно пишите. У меня аж слюна потекла:-)
И достала автозамена на планшете. Кто знает как отключить?

Какой планшет?

п.с. Жарю яйца, уровень - Бог))))

[Люба]

.

Прикрепленные изображения

• 

[marys1]

Марин, а ты где вычитала про чёрную икру и куропаток?? Это же ссылка на оливье..

 

 

Это я из истории рецепта, там в самом начале пишут, что состав отличался от того, что мы имеем сейчас. Я видимо хочу попробовать куропаток и черной икры давно не ела, поэтому заострила на этом внимание. И вычитала где-то, что обезьяна (следующий год ведь по китайскому гороскопу - год обезьяны) любит оригинальность, значит "старинные" ингредиенты как раз подходят.

 

P.S. А вообще, рыбная тема тут обсуждалась, я вспомнила, что у меня в холодильнике мидии оставались, но видимо муж меня опередил))). Блин, нужно линять из темы, ночь на дворе, а кушать хочется.

[Денис Р]

В оливье очень много ингридиетов непривычных нам входит. Попробуйте добавить отварное мясо, креветки или крабовое мясо и украсить красной икрой. Думаю, что обезьяне (её год) понравится.
Уже потом можно пробовать и чёрную икру и ...)

[Tatyana]

[quote name="Zamok" post="54294" timestamp="1451164152"]Какой планшет?
п.с. Жарю яйца, уровень - Бог))))[/quotе]
Асус. Вроде как. А по версии планшета уксус. :-):-):-)Он то, конечно, лучше знает в какой теме флудю:-):-):-)
Нашла. Отключила. Счастье есть:-)